Was sind Botanicals?
Gin muss, um sich Gin nennen zu können, mindestens zwei Zutaten enthalten: Alkohol und Wacholderbeeren. Ihm können aber während des Brennprozesses weitere Ingredienzien zugefügt werden. Heute sind das zum Beispiel Wurzeln, Algen, Gurken, Rosenblätter, Safran, Zimt. Die Experimentierlust vieler junger Hersteller kennt gerade beim New Western Dry Gin keine Grenzen. Der deutsche Schwarzwald Gin Monkey 47 verwendet - sein Name verrät es - gar 47 verschiedene Botanicals.