Am 15. Januar 2026 eröffnen Negishi Urban Sushi und Miss Miu im PostParc Bern. Zwei eigenständige Konzepte unter einem Dach. Perfekt für alle, die Lust auf asiatische Küche haben und dabei flexibel bleiben wollen: schnell zur Mittagspause, entspannt am Abend oder als Treffpunkt mit Freunden.
Negishi Urban Sushi und Miss Miu gehören zur Nooch-Family der Familie Wiesner Gastronomie.
Bei Negishi Urban Sushi erwarten dich frische Sushi, leckere Bowls und Katsu-Gerichte. Als Highlight: All-you-can-eat-Sushi jeweils montags abends. Miss Miu setzt auf panasiatische Küche mit koreanischen Einflüssen. Mit Signature Dishes wie Korean Fried Chicken und Korean Bibimbap.
Eine besondere Note bekommt der Standort durch die Partnerschaft mit dem Berner Architekten Dominic Eichenberger: Er begleitet ausgewählte Community-Formate vor Ort und schafft Raum für Begegnung und Austausch.
Zur Eröffnung wird über 14 Tage lang gefeiert und entdeckt. In den Eröffnungstagen lohnt sich Vorbeischauen besonders und die Welcome Weeks verlängern das Kennenlerngefühl. Golden Sushi Sticks und Spoons ist die Schatzsuche vor Ort für alle, die beim Genuss gern auf Entdeckungstour gehen.
Negishi Urban Sushi und Miss Miu gehören zur Nooch-Family der Familie Wiesner Gastronomie (FWG), die mehrere Restaurantkonzepte in der Schweiz betreibt. Im PostParc Bern erwarten dich zwei eigenständige Asia-Konzepte unter einem Dach: Sushi-Klassiker und Bowls bei Negishi Urban Sushi sowie panasiatische Küche mit koreanischem Twist bei Miss Miu.
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