Zmorge für Kinder – overrated? Das sagt die Wissenschaft

Studien zeigen: Ein ausgewogenes Zmorge oder Znüni fördert die Lern- und Leistungsfähigkeit. Lies hier, wieso Milch und Milchprodukte zum Zmorge dazugehören.

Geht dein Kind morgens nie mit leerem Magen zur Schule? Dann ist es damit in guter Gesellschaft: Rund 70 Prozent aller Schweizer Kinder und Jugendlichen essen regelmässig ein Zmorge. Das zeigt eine aktuelle Erhebung über Kinderernährung in der Schweiz.

Spitzenreiter unter ihnen sind die Sechs- bis Neunjährigen: Stolze 84 Prozent von ihnen sitzen jeden Tag am Frühstückstisch. Ganz schön vorbildlich, denn Zmörgele erfüllt eine wichtige Funktion: Es liefert Energie für den Tag und versorgt uns mit Nährstoffen. Das wirkt sich positiv auf Geist und Körper aus.

Fit im Kopf dank Zmorge

Eine ältere Studie der ETH Zürich zum Frühstücksverhalten von Schulkindern belegt die positive Wirkung. Die Forschenden fanden heraus: Ein ausgewogenes Frühstück fördert die Lern- und Leistungsfähigkeit.

Zudem hatten die Zmorgefans durchschnittlich ein gesünderes Körpergewicht als Kinder, die nicht regelmässig frühstückten. Das deutet darauf hin, wie wichtig allgemein gesunde Ernährungsgewohnheiten sind.

Zmorge-Zauberformel: Was gehört zu einem ausgewogenen Frühstück?

Früchte und Gemüse
Getreideprodukte, idealerweise aus Vollkorn
Milch und Milchprodukte (zur Abwechslung: Ei oder Fleisch)
Ab und zu Nüsse
Wasser oder ungesüsster Tee

Milchprodukte nehmen in dieser Zmorge-Zauberformel eine tragende Rolle ein. Sie liefern wichtige Nährstoffe wie Proteine oder Calcium und unterstützen damit das Knochen- und Muskelwachstum von Kindern. Empfohlen sind für Kinder drei Portionen Milch und Milchprodukte pro Tag: Am besten baust du eine davon schon beim Zmorge ein.

Hilfe, mein Kind ist ein Zmorge-Muffel!

Dein Kind ist am Morgen noch zu müde, um etwas zu essen oder hat keinen Hunger? Und du machst dir Sorgen, wenn es mit leerem Bauch zur Mathe-Prüfung geht?

Damit es schon Energie für die ersten paar Schulstunden bis zum Znüni hat, kann es morgens auch nur ein paar Schlucke Milch trinken und zur Abwechslung ein wenig Schoggipulver dazugeben. Oder einen ungezuckerten Milchshake, mit Früchten für etwas Süsse.

Pack deinem Kind dafür ein grosses Znüni ein, zum Beispiel ein Sandwich aus Vollkornbrot, Käse und Gurken. Eine Mahlzeit am Morgen ist wichtig, es spielt aber keine Rolle, ob vor der Schule oder zum Znüni. So kommt das Kind energievoll und konzentriert durch den Morgen.

Ist dein Kind ein Schleckmäulchen?

Dein Kind liebt Süsses. Schon zum Zmorge hat es am liebsten gezuckerte Cornflakes oder viel Schokoaufstrich. Leider enthalten gekaufte Müeslis und Aufstriche häufig sehr viel Zucker. Und der ist nicht nur ungesund, er macht auch schnell wieder müde und ist nicht gut für die Zähne.

Es lohnt sich deshalb, einen Blick auf die Verpackung zu werfen und die Produkte mit dem wenigsten Zucker zu wählen. Auch immer eine gute Idee: feine Alternativen wie ein zuckerfreies Granola oder einen Schokoaufstrich mit gesunden Zutaten selbst machen.

Klingt erst mal aufwendig, aber es lohnt sich: Denn meist geht es schneller als gedacht, du weisst, was drinsteckt, und kannst alles nach den Vorlieben deines Kindes und oft sogar auf Vorrat zubereiten.