Sich an ein traditionelles französisches Gebäck zu wagen, ist ungefähr genauso heikel, wie einem Zürcher zu erklären, wie man sein «Geschnetzeltes» richtig zubereitet.
Danny Khezzar und Michel Roth, Chefs des Genfer Sternerestaurants Bayview, haben sich dieser Herausforderung dennoch gestellt und einen grossen Klassiker der französischen Patisserie mit einer Inspiration aus der Schweiz neu interpretiert. Die Sterneköche sind zudem auch für das Gastronomieangebot der TGV-Lyria-Reiseklasse «Première Signature» verantwortlich.
TGV Lyria verbindet die Schweiz und Frankreich im Hochgeschwindigkeitsverkehr und bringt Reisende unter anderem von Zürich, Basel, Lausanne und Genf direkt nach Paris. Entstanden ist das Unternehmen aus der langjährigen Partnerschaft zwischen den französischen SNCF Voyageurs und den Schweizerischen Bundesbahnen (SBB).
Anlässlich des 45-jährigen Jubiläums der Verbindungen zwischen der Schweiz und Frankreich entstand das «Schweiz <> Frankreich». Dieses Gebäck vereint die französische Konditortradition mit einer schweizerischen Note, die durch Gulber-Nüsse und Gruyère-Crème verliehen wird, und symbolisiert so die Begegnung zwischen den beiden Ländern.
Probieren kannst du die Kreation zwischen 30. September und 4. Oktober 2026 bei Juliette – Pain d’amour, der französischen Boulangerie und Patisserie am Bleicherweg 72 in Zürich. Oder am 3. Oktober auch an Bord von drei aus der Schweiz abfahrenden TGV-Lyria-Zügen: Genf–Paris, Lausanne–Paris sowie Zürich–Basel–Paris.
Bis zu 17 Hin- und Rückfahrten pro Tag, in drei bis vier Stunden ins Zentrum von Paris
Drei Reiseklassen: Standard, Première und Première Signature
An Bord: Komfort, Konnektivität und Verpflegung
Sichere dir ab dem 30. September nicht nur das Jubiläumsgebäck, sondern auch deine Fahrten bis Ende März 2027. Wer früh bucht, profitiert von den besten Preisen für die gesamte Winter- und Frühlingssaison.
Dieser Beitrag wurde von Commercial Publishing in Zusammenarbeit mit Lyria SAS erstellt. Commercial Publishing ist die Unit für Content Marketing, die im Auftrag von 20 Minuten kommerzielle Inhalte produziert.