Der Fine Cut bringt neue Genussideen auf den Teller

Herzhaft, zart-saftig und voller Umami: Der neue Fine Cut von «The Green Mountain» bringt Abwechslung in die Küche und lässt sich überraschend vielseitig kombinieren.

Herzhaft mariniert, zart-saftig und mit feiner Umami-Note: Der Fine Cut ist eine pflanzliche Spezialität mit eigenem Geschmacksprofil. Warm wie kalt macht er Lust, Neues auszuprobieren.

Knusprig, cremig, zart: Kontraste, die schmecken

Knusprige Brioche, cremige Avocado und Shimeji-Pickles: Spitzenkoch Mario Garcia kombiniert den Fine Cut so, dass unterschiedliche Texturen und Aromen zusammenkommen.

Die Brioche sorgt für Crunch, die Avocado für Cremigkeit, dazu kommen die Pickles und der zarte Biss des Fine Cuts. So entsteht ein Gericht, bei dem jede Komponente ihren eigenen Part spielt.

Der zweifache Kochweltmeister hat den Fine Cut nicht nur für dieses Rezept in die Hand genommen, sondern war bereits an seiner Entwicklung beteiligt. Was ihn daran besonders reizt, beschreibt er so: «Der Fine Cut inspiriert zu kreativen Gerichten und eröffnet immer wieder neue Möglichkeiten auf dem Teller.»

Ein Produkt mit eigenem Charakter

Entwickelt hat Mario Garcia den Fine Cut gemeinsam mit «The Green Mountain». Für die Schweizer Marke steht dabei der Genuss im Mittelpunkt: Die herzhafte Marinade, die feine Umami-Note und die zart-saftige Textur geben dem Fine Cut ein eigenständiges Geschmacksprofil und machen ihn zur Basis für ganz unterschiedliche Gerichte.

Nach dem Plant Cut und dem Plant Cut BBQ ist der Fine Cut die dritte Spezialität der Cut-Reihe. Damit führt «The Green Mountain» den eingeschlagenen Weg weiter, pflanzlichen Genuss als eigene kulinarische Welt zu denken – mit Produkten, die nicht von einem Vergleich leben, sondern von ihrem Geschmack und den Möglichkeiten in der Küche.

Fine Cut auf Brioche ist dabei nur eine Variante. Auch auf einem warmen Flatbread, in einer Bowl oder kalt mit knackigem Salat im Wrap oder Sandwich zeigt der Fine Cut immer wieder eine andere Seite. Mal herzhaft und warm, mal frisch und leicht. Genau diese Vielfalt macht Lust, weiterzukombinieren.

Lust, den Fine Cut selbst zu probieren?

Der Fine Cut ist ein pflanzliches High-Protein-Produkt und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen aus. Ab sofort gibt es den Fine Cut bei Coop im Kühlregal.