7 coole Kniffe für kühle Schränke

Gewusst wie: Auch beim Kühlschrank kann man Ressourcen schonen. Wie das geht? Wir sagen es dir.

• Stopf deinen Kühlschrank nicht zu voll, ­damit die Luft zirkulieren kann und die Temperatur nicht steigt.

• Öffne die Tür nur kurz, damit die Innentemperatur nicht schwankt.

• Schneide das Fleisch erst klein, wenn du es kochen willst. Ein grosses Stück ist länger haltbar als Geschnetzeltes oder Hack.

• Menüreste vollständig erkalten lassen, bevor sie in den Kühlschrank kommen, sonst heizt sich dessen Inneres auf.

• Reste aus unbeschichteten Konservendosen in ein anderes Gefäss umfüllen, da sich sonst Aussehen und ­Geschmack verändern. Bei beschichteten Dosen (die sind innen weiss) gibt es dieses Problem nicht.

• Benutze deine Nase, um zu über­prüfen, ob etwas noch geniessbar ist.

• Und zuletzt noch die Kühlschrank-Regel Nummer eins für Dummies: Beachte immer die Mindesthaltbarkeitsdaten

2,6 Millionen Tonnen Lebensmittel landen im Abfall

Und dies allein in der Schweiz! Jedes einzelne Jahr! Dabei sind mindestens zwei Drittel davon eigentlich vermeidbar – wenn man die Sachen rechtzeitig verzehrt. Beim Rest ­handelt es sich um Dinge wie Knochen oder Bananen- schalen, welche selbstverständlich nicht geniessbar sind. Übrigens: Verluste, die im Ausland bei später in die Schweiz importierten Nahrungsmitteln entstehen, sind in den 2,6 Millionen Tonnen noch nicht einmal eingerechnet.