Coopzeitung Weekend

#Nachhaltig: Labels unter der Lupe

Labels helfen uns dabei, unseren Konsum nachhaltiger zu gestalten. Wir vergleichen Demeter und Bio Suisse.

Demeter und Bio Suisse sind zwei strenge Gütesiegel. Wir zeigen dir, was die beiden Labels unterscheidet.

BIO SUISSE

Seit der Gründung vor 40 Jahren ist die Knospe von Bio Suisse zum bekanntesten Bio-Label der Schweiz geworden. In ­vielen Bereichen sind seine Anforderungen strenger als gesetzlich vorgeschrieben.

Im Vordergrund steht die Beachtung von natürlichen Kreisläufen und Prozessen, damit ein möglichst schonender Anbau garantiert werden kann.

Auch bei der Verarbeitung von gewissen Produkten ist das Label streng. So ist beispielsweise die Mehrfachpasteurisation von Milch untersagt.

DEMETER

Das Demeter-Label beruht auf der bio­logisch-dynamischen Landwirtschaft, die auf Ideen von Rudolf Steiner zurückgeht. Artikel, die mit dem Demeter-Label ausgestattet sind, erfüllen neben den Anforderungen von Bio Suisse auch zusätzliche Kriterien.

Während bei Bio Suisse viehlose oder gar vegane Betriebe möglich sind, ist die Tierhaltung für landwirtschaftliche Demeter-Betriebe obligatorisch.

Demeter steht darüber hinaus für die ­besonders schonende Verarbeitung von Produkten. Milch darf daher nicht homogenisiert werden und hat so immer ein Häutchen an der Oberfläche.

Warum gibt es beim Abwaschmittel keine Nachfüllpackungen?

Brigitte, 52, Schöftland

Wir bieten Nachfüllbeutel für Reinigungs-, Putz- und Waschmittel unter der Marke Oecoplan an. Für Nachfüllbeutel für Handgeschirrmittel führen wir derzeit noch Tests durch.

Maike Mandler, Projektleiterin Nachhaltigkeit bei Coop

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Schreib uns: weekend@coop.ch

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Bio-Zwiebeln, 500 g, zum Tagespreis bei Coop
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Bei Coop sind die Zwiebeln in umweltfreundlichen Netzen verpackt. Sie bestehen aus Zellulose, die aus Holz gewonnen wird.

Alles zur Nachhaltigkeitsinitiative:

Coopzeitung Weekend

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