Challenge des Monats

Klar, geplant habe ich es, aber soll ich mir meinen Feierabend wirklich mit Kochen versauen? Eingekauft habe ich auch noch nicht … Da könnte ich mir ja auch einfach etwas ­Feines bestellen. Die Verlockung ist gross, aber ­spätestens wenn sich in der Küche die Pizza-­Kartons stapeln und der Abfallsack vor ­Wegwerfverpackungen überquillt, merkst du: Nachhaltig ist anders. Deshalb mach mit bei unserer Challenge des Monats und koch ­einen Monat lang selbst. Falls du nicht so geübt bist, haben wir einige Tipps für dich:

1. Vorausplanen: Wenn du dir schon am ­Vortag überlegst, was du kochen möchtest, kannst du den Einkauf auf dem Nachhauseweg erledigen. Oder du planst gleich für ­mehrere Tage und machst einen gezielten Wochen­einkauf. Achte im Laden darauf, ­Produkte mit so wenig Verpackungsmaterial wie möglich zu wählen.

2. Gemeinsam kochen: Bist du ein ­Kochmuffel, dann mach doch das Kochen zum sozialen Event. Zusammen mit deinem Partner, ­deinen Freundinnen oder WG-Kollegen in der Küche zu hantieren, macht Spass.

3. Vorkochen: Willst du trotzdem nicht ­jeden Abend in der Küche stehen, dann koche grössere Mengen. Die zusätzlichen Portionen kannst du einfrieren oder in den nächsten ­Tagen konsumieren. Speziell Suppen oder Pastasaucen eignen sich sehr gut dafür.

25 Mio. Teller Essen für armutsbetroffene Menschen

Foodwaste und arbeitet mit den ­Organisationen «Schweizer Tafel» und «Tischlein deck dich» zusammen. Bis 2026 ­integriert Coop mindestens 500 Verkaufsstellen in das erweiterte Abhol- und Verteilsystem und verdoppelt so die Menge der geretteten noch geniessbaren Lebensmittel. Das füllt jährlich ca. 25 ­Millionen Teller für ­Armutsbetroffene und ist eine von nun 400 Taten im ­vielfältigen Nachhaltigkeitsengagement von Coop.