«Und du, was machst du an Weihnachten?» – Diese Frage wirst du in den kommenden Wochen vermutlich unzählige Male zu hören bekommen. Es gibt Menschen, die grosse Familienessen lieben, während andere die Gesellschaft im Kollegen- oder im Freundeskreis vorziehen. Warum also nicht dreimal feiern? Erlebe dank den Tipps von Aligro originelle und unvergessliche Festtage.
Wie jedes Jahr scheint sich das Weihnachtsessen endlos hinzuziehen. Zwischen den nervigen Bemerkungen deines Schwagers und der immer gleichen Rede deines Onkels macht sich Langeweile breit. Aber diesmal hast du beschlossen, die Abendgestaltung selbst in die Hand zu nehmen und mit einem Spiel die Bescherung einzuläuten. Es wird reihum gewürfelt und jede Zahl hat eine bestimmte Handlung zur Folge: sein Geschenk auspacken, es mit jemandem tauschen oder ein Pfand abgeben. Der ideale Zeitvertreib, während das unverzichtbare Rollschinkli im Wasser kocht. Verfeinere es mit hausgemachter Quittenkonfitüre und grünen Bohnen als Beilage. Bei Aligro findest du alle Zutaten sowie eine grosse Auswahl an «Bûches de Noël» zum Dessert.
Für die einen eine Qual, für die anderen der Höhepunkt des Jahres – die Firmenweihnachtsfeier ist einer der Klassiker zum Abschluss des Jahres. Es kommt jedenfalls gar nicht infrage, seinen Cocktail ganz allein in einer Ecke zu schlürfen. Träumst du davon, deinem Kollegen oder deiner Kollegin aufzufallen, oder du traust dich nicht, deinen Chef um eine Gehaltserhöhung zu bitten? Verwöhne sie mit speziell weihnachtlichen Appetithäppchen. Serviere zum Beispiel Blätterteiggebäck mit Pesto-Füllung in Tannenbaumform oder eine Lachs-Mascarpone-Mousse im Glas: Einfach, aber edel. Lass den Abend beim Wichteln ausklingen: Alle haben vorgängig den Namen einer Kollegin oder eines Kollegen gezogen und müssen ihr oder ihm ein Geschenk machen. Kümmere dich nicht erst am Vorabend um das Geschenk und bring nicht nur eine langweilige Schachtel Pralinen mit. Das schmeckt zwar gut, ist aber nicht sehr originell.
Bei Weihnachten mit Freunden kann man sich auf einen unbeschwerten Abend freuen. Man muss keine altmodischen Traditionen beachten, sondern kann einfach die gemeinsame Zeit geniessen, in den schönsten Erinnerungen des Jahres schwelgen und gemeinsam lachen. Wie aber kann man es der glutenintoleranten Freundin, dem vegetarischen Freund und dem Fleischliebhaber gleichzeitig recht machen? Ganz einfach – mit Fondue chinoise! Rindsfilet, Lachs, Chinakohl, Tofu, Champignons, Reisnudeln: Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Lass aber um Himmels willen die Hände von der gewöhnlichen Fertigmischung: Mach deine Bouillon selbst! Dazu kocht man das Poulet mit Knochen oder das Gemüse für die Vegetarier und die Gewürze im Wasser – that’s it!
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