Kochen mit FOOBY

Dreamteam

Alle kennen sie, viele lieben sie: die Erdbeere. Wusstest du, dass sie nicht nur in Süssspeisen super lecker ist? Wir haben die besten Food-Pairings.

Spargel

Spargel und Erdbeere sind zu ähnlichen Zeiten erntereif. Der erdige und leicht nussige Spargel-Geschmack vereint sich mit dem Fruchtigen und Erfrischenden der Erdbeere zu einer spannenden Kombination. Versuche es zum Beispiel mit einem Spargelsalat mit Erdbeeren.

Basilikum

Das würzige, leicht pfeffrige Aroma des Basilikums verstärkt die Süsse der Erdbeere und verleiht zusätzlich eine angenehme Frische. Probiere es aus, etwa mit einem Erdbeer-Basilikum-Salat oder mit dem Pizza-Rezept auf der rechten Seite.

Crevette

Erdbeeren sorgen auch in Crevetten-Gerichten für eine erfrischend-fruchtige Note. Optisch kann sich die Kombination ebenfalls sehen lassen: Die roten Erdbeeren zusammen mit den rosa Crevetten werten auf einem Teller fast jedes Gericht auf. Finde heraus, ob die Kombi dir schmeckt, zum Beispiel Crevetten mit Erdbeer-Salsa.

Vanille

Erdbeere und Vanille passen wunderbar zusammen. Vor allem bei Desserts und Süssspeisen ist das Duo nicht mehr wegzudenken. Von einfachen Tartelettes bis zu aufwendigen Desserts: Es gibt zahlreiche Rezepte, die Erdbeere und Vanille kombinieren.

Banane

Banane und Erdbeere sind eine sichere Bank. Ob auf einem süssen Gebäck oder roh – die cremige Banane und leicht säuerliche Erdbeere erzeugen eine leckere Balance zwischen Süsse und Frische. Bekommst du Lust auf einen Fruchtsalat mit Bananen und Erdbeeren?

Kochen mit FOOBY

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