Kochen mit FOOBY

Feigenzauber

Ob frisch oder getrocknet, Feigen sind die perfekte Frucht für einen Spätsommertag. Sie sind süss, saftig und erfrischend. Einige Rezeptideen für dich.

Gefüllte Feigen

Schneide frische Feigen in der Mitte auf und fülle sie zum Beispiel mit Ricotta. Noch etwas Honig und gehackte Nüsse on top und schon hast du eine köstliche Vorspeise oder einen süssen Snack.

Feigen-Smoothie

Mixe frische oder getrocknete Feigen mit Jogurt, Milch, Hafer- oder Mandeldrink. Dazu noch eine Banane und etwas Honig oder Ahornsirup geben.

Feigensalat

Schneide frische Feigen in Streifen. Gebe Rucola, gehobelten Parmesan und geröstete Pinienkerne in eine Schüssel. Als Dressing etwas Balsamico-Essig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer mischen. En Guete!

Feigenbrot

Ob als süsser Snack oder Dessert, Feigenbrot ist super lecker. Zum Selbermachen knetest du einfach getrocknete Feigen und Nüsse mit Gewürzen wie Zimt und Koriander in einen Brotteig deiner Wahl. Statt in das Brot kannst du die Feigen auch darauf legen (siehe rechts).

Feigen-Energiebällchen

Der perfekte Energielieferant vor oder nach dem Sport! Forme klein geschnittene getrocknete Feigen, Nüsse deiner Wahl, Kokosraspeln und etwas Honig zu kleinen Bällchen. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Raumtemperatur geniessen.

Kochen mit FOOBY

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