Schnapsidee

Oh, Margarita

Margarita mit Tequila war gestern! Jetzt verpassen wir ihr eine rauchige Note. So gehts: Schnapp dir ein Glas, befeuchte den Rand mit einem Viertel Limette und dippe ihn grosszügig in feinkörniges Salz. Dann spielst du Barkeeper:in und schüttelst in einem Shaker 5 cl Mezcal, 2 cl frisch gepressten Limettensaft, 2 cl Orangenlikör, 2 cl Agavensirup und Eiswürfel kräftig zusammen – et voilà.

Königlicher Martini

Wenn du Dry Martini liebst, solltest du diese raffinierte Variante ausprobieren: Statt Gin nimmst du Aquavit und den Wermut ersetzt du durch einen Kräuterlikör. Gib ein paar Eiswürfel hinzu und rühre das Ganze sanft mit einem Löffel um. Sogar Queen Elizabeth II. soll von dieser Martini-Kreation begeistert gewesen sein. Eine königliche «recommendation» für diesen Drink.

Negroni mal anders

Der Negroni verdankt seinen Namen einem florentinischen Grafen, der ihn 1919 kreiert haben soll. Ein Geheimtipp, um diesen zeitlosen Klassiker aufzupeppen, ist Sloe Gin: ein englischer, fruchtiger Likör, der deinem Drink eine rubinrote Farbe verleiht. Oder du versuchst es mit einem White Negroni. Hier ersetzt du Wermut durch Lillet Blanc und tauschst den Campari gegen Suze ein. Das Ergebnis ist ein heller, bittersüsser Cocktail (siehe Rezept).

Mango Colada

Alkoholfreie Piña Colada ist nichts Neues. Ein Schuss Rum-Aroma, frischer Ananassaft, Kokosmilch und eine ordentliche Portion Eis. Aber hast du schon mal daran gedacht, Ananas durch Mango zu ersetzen? Mit dieser tropischen Veränderung machst du deinen Cocktail zu einem Highlight.

Moderner Gin Tonic

Ach ja, der Gin Tonic. Ein absoluter Hit, der sich kaum neu erfinden lässt. Was also tun? Ganz einfach: Wechsle einfach die Zitrusfrucht. Zerdrücke ein paar Kumquats und gib einen Esslöffel Zitronensaft dazu. Jetzt noch 2 cl Limoncello und 5 cl Gin dazugiessen, mit Tonic auffüllen und fertig ist die kreative Erfrischung.