Bière et football – c’est comme un centre et une tête, une saucisse à rôtir et de la moutarde, une soirée d’été et un match en plein air. Ces associations sont profondément ancrées dans notre culture. Les fans de football adorent savourer une bière fraîche avant le match, y tremper les lèvres pendant la rencontre, et, avec un peu de chance, trinquer avec euphorie après une victoire.
Mais depuis longtemps, la bière n’est plus la seule au menu. Celles et ceux qui préfèrent verser un rosé pétillant ou un prosecco bien frais ont tout autant raison de se faire plaisir. Le football, c’est de l’émotion – et c’est justement dans ces instants-là qu’on trinque: après un petit 1 à 0, en jetant un regard nerveux vers le temps additionnel, ou lors d’une étreinte collective et euphorique à la 89e minute.
1. La bière sans alcool reste la meneuse de jeu
Que ce soit avant le match ou après une journée de travail: les bières sans alcool connaissent un véritable essor. Le choix ne cesse de s’élargir, et côté goût, beaucoup de variétés sans alcool rattrapent largement leur retard.
Parmi elles, on trouve la bière IPA LOLA, mais aussi Quöllfrisch, CHOPFAB et bien d’autres, qui proposent déjà de délicieuses versions sans alcool de leurs bières.
2. Bière artisanale locale
La demande pour la bière artisanale ne cesse de croître, et de plus en plus de brasseries suisses offrent une qualité de haut niveau. Régionalité, authenticité et les éditions limitées correspondent parfaitement à l’air du temps.
Alors, curieux? Voici quelques sélections rien que pour toi: Whitefrontier Amor Fati IPA, Log Out & Live PA DS ou encore Session IPA.
Les pays participant au Championnat d’Europe féminin de football brillent autant dans les verres que sur le terrain. Vin mousseux, bière, cidre ou vin: Coop met toute cette diversité en rayon, des grands classiques aux coups de cœur à découvrir.
3. NEIPA, la petite merveille houblonnée ultra tendance
Les New England IPAs sont fruitées, onctueuses, peu amères et souvent troubles à l’œil. Le compromis parfait entre une bière classique et une explosion d’arômes tropicaux. Ce que seuls les passionnés de bière artisanale buvaient autrefois se retrouve aujourd’hui à la carte de nombreux bars.
Recommandation pour les NEIPA: la CHOPFAB Selection NEIPA!
4. Différentes et rafraîchissantes: les Sours
Les tendances avec une touche originale: ces bières ont un goût acidulé, souvent accompagné d’une note fruitée, et rappellent parfois plus un dessert qu’une bière de fin de journée. Les Sours séduisent surtout celles et ceux qui veulent redécouvrir la bière – ou qui, jusque-là, ne l’appréciaient pas.
Tu aimes tout ce qui est acidulé? Voici une sélection pour toi: Appenzeller Sour Beer, Lindemans Kriek et Brlo Bier Berliner Weisse.
5. La bière de la bonne conscience
Sans gluten, low-carb ou bières à seulement 1 à 3% d’alcool – la tendance à une consommation consciente se confirme. Santé, durabilité et style de vie influencent de plus en plus nos choix d’achat. Et l’offre grandit plus vite que jamais.
Ton alimentation ne contient pas de gluten? Alors goûte à l'Estrella Galicia sans gluten. Si tu préfères une bière plus légère, opte pour la bière VALAISANNE Session Lager ou la Whitefrontier Session IPA.
Bien sûr que oui! Le football ne se célèbre plus seulement avec une bonne bière et une saucisse de stade. Celles et ceux qui préfèrent savourer un rosé bien frais pendant que leur équipe se prépare pour un corner font également un excellent choix.
Le monde du football lui-même a succombé au plaisir du vin: David Beckham possède un vignoble en Californie, Andrea Pirlo vinifie en Italie, et chez Martel, le FC Saint-Gall est sponsorisé par des crus d’exception. Qui regarde le foot veut aussi savourer. Ce qui compte, ce n’est pas l’étiquette sur la bouteille, mais le match et les gens avec qui on le partage.
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