Dans le sachet
Quel assortiment de biscuits de Noël apporteras-tu cette année à la fête de famille? Voici nos favoris.
Phuong Lam
Vanille fondante
Je ne suis pas fan de biscuits, mais je résiste difficilement aux demi-lunes à la vanille (voir recette): leur parfum délicat, friables et fondantes à cœur... J’en ai déjà l’eau à la bouche!
Stefan Geissmann
Le doigt dans le plat
Peu de biscuits sont aussi irrésistibles, avant et après la cuisson, que ces douceurs chocolatées au sucre. Même si je ne mange plus la pâte crue depuis longtemps, je suis accro depuis l’enfance.
Claudia Hottiger
Le goût du Danemark
Je ne suis pas franchement un bec sucré, mais je fais une exception pour les biscuits de Noël de ma maman. Ceux que je préfère, depuis l’enfance: les «Jødekager» danois en pâte brisée à la cannelle.
Yaël Jakob
Miroirs, miroirs...
Certains appellent les miroirs des coquins. Et j’avoue, j’ai moi aussi du mal à résister à ces biscuits. Qui patiente jusqu’à ce que la gelée soit enfin sèche?
Meryem Rezgui
Bake it easy
Je ne suis pas très bonne pâtissière, alors quand l’Avent arrive, je choisis la simplicité. Mélanger la crème de nougat aux noisettes, la farine et les œufs, remuer et cuire. Voilà, c’est prêt!
Suzi Vieira
Orange nostalgie
Née dans l’ouest de la France, j’ai découvert les vrais biscuits de Noël en Suisse. Mais celui qui incarne pour moi l’Avent reste le «Biscoito de Laranja» portugais, que je grignotais l’hiver devant la cheminée avec ma mère.
Chantal Herger
Bouchée d’endorphine
Le chocolat marié à quelques petits morceaux d’orange rend heureux: je peux vous l’assurer. Quand je croque ces biscuits, je reçois une dose maximale d’endorphine!
Alexia Mohanadas
Le gène de la cannelle
En Inde, on cuisine avec la cannelle déjà 4000 ans av. J.-C. Cette épice fait en quelque sorte partie de mes gènes. Je ne pense pas vraiment que ce soit pour ça, mais j’adore les étoiles à la cannelle!
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