Les enfants doivent-ils prendre un petit-déjeuner?

Des études montrent qu’un petit-déjeuner ou des dix-heures équilibrés favorisent l’apprentissage et les performances. Découvre pourquoi le lait et les produits laitiers y ont toute leur place.

Ton enfant ne part jamais à l’école le ventre vide? Il est loin d’être le seul: environ 70% des enfants et adolescents prennent régulièrement un petit-déjeuner. C’est ce que révèle une récente enquête sur l’alimentation des enfants en Suisse.

Les champions sont les enfants de 6 à 9 ans: 84% d’entre eux déjeunent tous les jours. Un comportement exemplaire, car ce repas joue un rôle important: il apporte de l’énergie pour la journée et fournit des nutriments essentiels, ce qui est bénéfique pour le corps et l’esprit.

En forme à l’école grâce au petit-déjeuner

Une autre étude réalisée par l’EPF de Zurich sur les habitudes alimentaires des enfants le matin a démontré cet effet positif: un petit-déjeuner équilibré améliore l’apprentissage et les performances.

De plus, les enfants qui déjeunent régulièrement présentent en moyenne un poids plus sain que ceux qui ne le font pas. Cela souligne l’importance d’adopter de bonnes habitudes alimentaires au quotidien.

Que contient un petit-déjeuner équilibré?

Un petit-déjeuner équilibré se compose de:

fruits et légumes
produits céréaliers, de préférence à base de céréales complètes
lait et produits laitiers (alternative: œufs ou viande)
fruits à coque de temps en temps
eau ou infusion non sucrée

Les produits laitiers jouent un rôle clé dans la composition du petit-déjeuner: ils apportent des nutriments essentiels tels que des protéines et du calcium, et favorisent ainsi la croissance des os et des muscles chez les enfants. Il est recommandé aux enfants de consommer trois portions de lait et de produits laitiers par jour, l’idéal étant d’en inclure une dès le petit-déjeuner.

Que faire si ton enfant n’aime pas manger au réveil?

Le matin, ton enfant peine à quitter les bras de Morphée et n’a guère d’appétit? Mais de ton côté, tu ne veux pas qu’il fasse son test de maths le ventre vide?

Pas de panique: il peut se contenter de quelques gorgées de lait le matin, avec ou sans chocolat en poudre, ou d’un milkshake sans sucre avec quelques fruits. Il est important de manger le matin, que ce soit avant d’aller à l’école ou à la récré.

Pour le reste de la matinée, prépare-lui des dix-heures copieux, par exemple un sandwich au pain complet, au fromage et aux concombres. Ainsi, ton enfant fait le plein d’énergie et reste concentré tout au long de la matinée.

Ton enfant est un vrai bec à sucre?

À peine levé, il se jette sur les cornflakes sucrés ou la pâte à tartiner au chocolat. Mauvaise nouvelle: les céréales et les pâtes à tartiner du commerce contiennent souvent beaucoup de sucre. Non seulement ce n’est pas bon pour la santé ni pour les dents, mais ton enfant manquera très vite d’énergie.

Un petit conseil: lis l’emballage et privilégie les produits qui contiennent le moins de sucre. Tu peux aussi préparer toi-même des alternatives saines, comme du granola sans sucre ou une pâte à tartiner au chocolat à base d’ingrédients sains.

Cela peut sembler fastidieux de prime abord, mais le jeu en vaut la chandelle: en général, c’est plus rapide qu’on ne le pense et tu sais ce qu’il y a dedans. De plus, tu peux adapter ta recette aux goûts de ton enfant, et souvent même faire des réserves.