Rien ne brûle, rien ne déborde: voici comment fonctionne le système de cuisson intelligent de Miele

Un bref moment d’inattention suffit pour que l’eau des pâtes déborde ou que le steak soit trop cuit. Avec M Sense et les plans de cuisson à induction KM 8000 de Miele, ces mésaventures peuvent être évitées.

Cuisiner peut être un vrai plaisir, jusqu’au moment où il faut gérer plusieurs choses en même temps. Pendant que la sauce mijote, il faut encore couper les légumes, mettre la table et, bien sûr, c’est à ce moment précis que quelqu’un réclame ton attention. Quelques secondes plus tard, l’eau des pâtes déborde ou la poêle devient trop chaude.

C’est là qu’intervient M Sense de Miele. Ce système de cuisson intelligent associe, selon le fabricant, la première batterie de cuisine au monde avec commande tactile intégrée et jusqu’à trois capteurs de température aux plans de cuisson à induction de la série KM 8000. Sa particularité: la casserole ou la poêle communique directement avec le plan de cuisson. Le récipient mesure la température et le plan de cuisson adapte automatiquement sa puissance en fonction de la préparation.

Quand la casserole et le plan de cuisson communiquent

Au lieu de devoir vérifier régulièrement la température et ajuster la puissance du plan de cuisson, M Sense se charge d’une partie du travail. Il suffit de sélectionner le programme de cuisson souhaité directement sur le récipient: le système règle ensuite automatiquement la puissance.

Le système convient à de nombreuses préparations: qu’il s’agisse de faire bouillir de l’eau pour les pâtes sans qu’elle déborde, de faire réduire une sauce en douceur ou de rôtir des ingrédients délicats avec précision. Jusqu’à quatre casseroles et poêles M Sense peuvent être utilisées simultanément. Selon Miele, le système empêche même les débordements lorsque le couvercle est fermé. Cuisiner avec un couvercle permet en outre de réduire la consommation d’énergie.

Comment cela fonctionne-t-il? Le système repose sur plusieurs fonctions:

Voici comment fonctionne M Sense

Commande directement sur le récipient de cuisson: grâce à la commande tactile intégrée, tu sélectionnes le programme de cuisson souhaité directement sur la casserole ou la poêle.

Jusqu’à trois capteurs de température: des capteurs intégrés mesurent la température pendant la cuisson.

Communication directe: le récipient de cuisson transmet les valeurs mesurées au plan de cuisson à induction de la série KM 8000.

Adaptation automatique de la puissance: le plan de cuisson réagit aux informations transmises et sélectionne le niveau de puissance approprié ou l’adapte automatiquement au cours de la cuisson.

Même avec le couvercle, tout reste sous contrôle: M Sense empêche également les débordements lorsque le couvercle est fermé. Le système t’évite ainsi de devoir surveiller constamment la cuisson et permet aussi de réduire la consommation d’énergie: pour une cuisson définie par Miele avec deux litres d’eau, la consommation d’énergie a pu être réduite jusqu’à 30% avec le couvercle.*

Pensé pour le quotidien: après la cuisson, les casseroles et poêles M Sense peuvent être lavées au lave-vaisselle. Sur un plan de cuisson compatible avec M Sense, tu peux également continuer à utiliser ta batterie de cuisine habituelle.

En savoir plus sur M Sense

*Comparaison de la cuisson de deux litres d’eau, avec et sans couvercle, sur une durée d’environ 25 minutes.

Plus de choix et une nouvelle couleur

Miele continuera à développer le système en 2027: dès le mois de mai, le modèle KMDA 8683 FL sera le premier plan de cuisson avec hotte intégrée à être compatible avec M Sense. Miele associe ainsi son assistance intelligente à la cuisson à une solution 2-en-1 peu encombrante.

Le design évolue lui aussi. Dès avril 2027, le coloris «Pearlbeige» viendra compléter la gamme des plans de cuisson compatibles avec M Sense. Cette teinte chaude et neutre fait déjà partie de la gamme de fours, de fours vapeur et de machines à café encastrables, pour une esthétique harmonieuse dans toute la cuisine.