IDÉE REÇUE: Le bio, c’est partout pareil
Le terme «bio» est protégé. Toute personne qui veut indiquer ce label sur un produit doit respecter un cahier des charges. Or, différentes réglementations fixent ces exigences, notamment d’un pays à l’autre, et il y a donc des différences. Par exemple, le label biologique de l’Union européenne est moins strict que le règlement suisse sur l’agriculture biologique, tandis que Bio Suisse et Coop Naturaplan ont mis en place des règles encore plus strictes. Avant de choisir des produits bio au supermarché, il peut être malin de s’informer sur les exigences de chaque règlementation bio pour bien savoir de quoi il s’agit en pratique.