Au supermarché, ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver avec les différents labels existants! Voici en bref ce qui différencie Bio Suisse de Demeter.
Ce label existant depuis 40 ans est bien connu des Suisses! Le Bourgeon garantit une agriculture plus respectueuse de l’environnement, avec des engrais organiques et sans pesticides de synthèse. Il va plus loin que la législation suisse.
Une utilisation responsable de ressources comme l’eau et la terre est aussi au programme. Des règles fixent aussi comment les aliments sont élaborés. Par exemple, la pasteurisation multiple du lait est interdite.
Le label Demeter repose sur les principes de biodynamie, d’après les idées de Rudolf Steiner. Les produits dotés du label Demeter respectent aussi les engagements de Bio Suisse, ainsi que des critères qui lui sont propres.
Alors que Bio Suisse autorise les exploitations sans bétail ou véganes, ce n’est pas le cas de Demeter. Les fermes dotées de ce label doivent obligatoirement élever des animaux.
Demeter est aussi synonyme de transformation particulièrement douce des produits. Le lait n’est pas homogénéisé par exemple et garde sa pellicule de crème à la surface.
Pourquoi n’y a-t-il pas de recharge pour la lessive chez Coop?
Brigitte, 52 ans, Argovie
Mais si, Coop propose déjà des recharges pour différents produits ménagers, dont la lessive, sous la marque Oecoplan. Nous menons aussi des tests pour concevoir une recharge de produit de vaisselle.
Maike Mandler, Resp. de projet Développement Durable chez Coop
As-tu une question sur le développement durable?
Ecris à : weekend@coop.ch
Filet sans plastique
Les oignons sont emballés dans des filets plus écolos chez Coop, tout comme l’ail! Ces emballages ne sont plus en polyéthylène synthétique, mais en cellulose issue de bois.
Plus d’infos sur les initiatives durables:
Coopération et 20 minutes, les deux journaux les plus importants de Suisse, s'allient pour créer un nouveau magazine branché, à paraître juste avant le week-end. Dès à présent, «Coopération Weekend» se trouvera, tous les vendredis, online et au milieu du journal 20 minutes.
