Sais-tu qu'un verre de bière ne contient pas que du houblon et du malt, mais aussi un peu d'histoire? Il y a 5000 ans déjà, les Sumériens brassaient la première bière en Mésopotamie, aux abords des fleuves Euphrate et Tigre. Les Babyloniens ont perpétué la tradition et l'art des Sumériens. Ils ont même réussi à tellement enthousiasmer les Egyptiens que ceux-ci ont déclaré la bière comme boisson nationale.
En Suisse, la bière a définitivement supplanté le vin en tant que boisson nationale vers 1885 et 530 brasseries ont veillé à ce que chaque gorge assoiffée dispose jusqu’à plus soif de jus de houblon.
Faux. Il est évident qu’une consommation excessive d'alcool n'est jamais saine, mais une petite bière de temps en temps peut contribuer au bien-être. Le malt contenu dans la bière fournit de nombreuses vitamines B. Les vitamines B2 (riboflavine), B6 (pyridoxine), l'acide pantothénique ainsi que la niacine, importantes pour le métabolisme, sont notamment présentes en grande quantité. De plus, le houblon apaise et la levure nettoie la peau.
Non, la bière est généralement servie à une température comprise entre 4 et 5 degrés Celsius. Si elle est glacée, elle engourdit le palais et son goût délicat n'est alors plus mis en valeur. Toutefois, de nombreux consommateurs apprécient également la bière à des températures plus élevées auxquelles le goût se révèle davantage.
Faux. Le pays qui consomme le plus de bière par habitant est la République tchèque. En 2020, la consommation moyenne par habitant s'élevait à environ 182 litres. En Allemagne, ce chiffre était de 92 litres et en Suisse de 52 litres.
Pas tout à fait. Depuis 20 ans, le pourcentage d'hommes qui boivent de la bière au moins une fois par semaine est de 56%. La part des femmes a légèrement augmenté au cours de cette période, mais elle est toujours nettement plus faible (environ 22%).
C'est exact. La Suisse compte 1278 brasseries, la République tchèque 614 et l'Allemagne 1492, ce qui fait de nous le pays ayant le plus grand nombre de brasseries par rapport à son nombre d'habitants, avec 13,8 brasseries pour 100’000 personnes.
C'est vrai. Le malt contenu dans la bière donne de la tenue aux cheveux, la coiffure tient plus longtemps. Et non, les cheveux ne sentent pas la bière après, l'odeur s'évapore très rapidement.
Ce n'est pas tout à fait vrai. La teneur en alcool varie selon le type de bière, mais en règle générale, se situe entre 5 et 14% vol. Mais il existe aussi des bières fortes, voire extra fortes. La «Snake Venom» d'Écosse contient par exemple 67,5% vol. d'alcool, soit autant qu'un bon désinfectant.
Pas toujours, mais souvent. En effet, le football et la bière constituent l'association commerciale la plus ancienne dans ce sport. Les célèbres clubs britanniques comme le FC Liverpool, Manchester United et le Celtic Glasgow ont par exemple été créés avec l'aide considérable des brasseurs de bière et des restaurateurs, qui voyaient dans le football un grand débouché. Le jeu s'est en effet établi comme un sport de spectateurs, attirant notamment les ouvriers de l'industrie qui aiment boire.
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