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Le steak parfait à tout moment

La boucherie en ligne Luma te livre de la viande de première qualité et issue d'une production durable. Commande aujourd'hui et déguste demain.

Le plaisir de la bonne chère n'est plus qu'à quelques clics de souris. Choisis tes morceaux de viande préférés aujourd'hui avant 15 heures dans la première et la plus grande boucherie en ligne de Suisse et tu pourras les déguster dès demain ou les conserver quelque temps au congélateur.

Comment est-ce possible? Grâce à la nouvelle technologie de surgélation «fresh frozen» de Luma, qui permet à cette entreprise de Schaffhouse de congeler la viande, après une maturation optimale, sans perte de qualité.

Ta commande arrivera sous-vide dans une boîte en polystyrène refroidie par de la glace carbonique. Ainsi, Luma te garantit une livraison optimale et un froid parfait.

Pourquoi la viande surgelée par choc a-t-elle meilleur goût que la viande congelée dans un congélateur classique? Tout simplement parce qu'aucun gros cristal de glace n’a le temps de se former au coeur des cellule, ceci grâce à la vitesse éclair du processus “fresh frozen”. Le jus reste dans les fibres et les saveurs sont ainsi protégées.

La viande avec le sceau «fresh-frozen» ne marque pas seulement des points pour son juteux exceptionnel et son arôme merveilleux, mais aussi par sa durée de conservation plus longue. Ce qui permet de réduire au maximum le gaspillage alimentaire. Autre avantage de la surgélation par choc: des spécialités saisonnières comme la Pata Negra sont désormais disponibles toute l'année.

La boucherie en ligne te garantit tous les avantages auxquels les clients de Luma sont habitués. Cela inclut le fait que la Luma connaît personnellement ses producteurs et leur rend régulièrement visite. Les étiquettes, c'est bien beau, mais c’est bien mieux de voir de ses propres yeux que les directives sont respectées. Pour ton plaisir et le bien-être des animaux.

Tu cherches encore la bonne recette? Alors, laisse-toi inspirer par le site web de Luma. Tu y trouveras également des histoires passionnantes et des informations sur l'entreprise.

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