Jamais à court

Un passage par le frigo et le repas est quasi prêt. C’est le principe du Meal Prep, c’est-à-dire cuisiner à l’avance. Essaye un peu.

Petit déj

Bien sûr, tu pourrais te faire des tartines à emporter. Mais ce n’est pas top à transporter. Par contre, un muesli ou un porridge se prêtent bien au voyage, et peuvent facilement être mangés en route, dans le train, ou même au bureau. Remplis de flocons d’avoine un bocal qui se ferme bien, ajoute du lait et des fruits frais, et le tour est joué. Tu peux aussi laisser ton mélange reposer toute la nuit. Autre idée à concocter la veille: des muffins à l’avoine avec des fruits ou un délicieux smoothie.

Dîner

Pas bien compliqué de se préparer un petit plat léger pour midi. Une salade copieuse (voir recette ci-dessous) ou des lunch bowls, composés de légumineuses, de céréales et de légumes, vont te régaler. L’avantage de ce genre de bols, c’est qu’il n’y a pas de limites en termes de goûts, tu peux vraiment te lâcher. Si tu apprécies les plats chauds, les recettes One-Pot conviennent à merveille. Mélange par exemple du riz, du couscous ou des lentilles avec des légumes, et ajoute une petite sauce sympa.

Souper

On est plus ou moins tous d’accord pour dire qu’en rentrant du boulot le soir, on a faim et envie de manger quelque chose rapidement. Ça peut donc être super pratique d’avoir un plat déjà cuisiné qui t’attend à la maison. Tu peux par exemple te mijoter une soupe la veille et la réchauffer en arrivant chez toi (ou la déguster froide). Les tartes aux légumes se prêtent aussi bien au Meal Prep. Et c’est franchement pas compliqué : tu étales la pâte sur une plaque, tu la recouvres de tes légumes préférés, tu verses la liaison et zim au four.

Salade de pâtes à la ratatouille

Cuisiner avec FOOBY

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