Soirée d’été

Qu’elles soient fraîches ou séchées, les figues sont parfaites pour la fin de l’été. Elles sont sucrées, juteuses et rafraîchissantes. Voici des idées de recettes.

Figues farcies

Coupe les figues en deux et farcis-les de ricotta par exemple. Ajoute un peu de miel et des noix hachées sur le dessus et tu obtiens une délicieuse entrée ou un snack sucré.

Smoothie aux figues

Mixe des figues fraîches ou séchées avec du yogourt ou une boisson à l’avoine ou aux amandes. Ajoute une banane et un peu de miel ou de sirop d’érable.

Salade aux figues

Coupe des figues fraîches en lamelles. Mets de la roquette, du parmesan râpé et des pignons de pin grillés dans un saladier. Mélange un peu de vinaigre balsamique, d’huile d’olive, de moutarde, de sel et de poivre pour la vinaigrette. Bon appétit!

Pain aux figues

Que ce soit pour un snack sucré ou un dessert, le pain aux figues est super délicieux. Pour le faire toi-même, il suffit de pétrir ta pâte à pain, et d’y ajouter des figues séchées et des noix, avec des épices comme la cannelle et la coriandre. Au lieu de les mettre dans le pain, tu peux aussi déposer les figues dessus.

Energy balls

La parfaite source d’énergie avant ou après le sport! Forme de petites boules avec des figues séchées coupées en petits morceaux, des noix de ton choix, de la noix de coco râpée et un peu de miel. Conserve-les de préférence dans un récipient hermétique et déguste-les à température ambiante.

Vers la recette des Bruschettes aux figues

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