Coopération Weekend

Toutes les excursions pour déguster des marrons

La saison de la châtaigne a commencé un peu partout. Voici quelques idées d’excursions pour faire honneur à ce fruit à coque, autrefois surnommé le «pain des pauvres».

Texte: Phuong Lam / Photo: Stocksy

1. Rigi-Chestene-Weg (Immensee – Brunnen LU/SZ)

Le sentier de Rigi-Chestene, sur les rives du lac des Quatre-Cantons, te fait découvrir des lieux historiques de Suisse, avec pour toile de fond un panorama splendide. Et en plus, tu en apprendras beaucoup sur les châtaignes qui poussent au pied du Rigi. On part d’Immensee, on traverse les villages de Greppen, Weggis, Vitznau et Gersau pour finir à Brunnen. Ne manque pas la Chestene-Chilbi (ou «foire aux châtaignes» en VF), la plus grande du pays, qui aura lieu le 22 octobre à Greppen.

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Délice à tartiner: miel de châtaignier Apimiel 9 fr. 50 / 250 g, dans certains magasins Coop.
Délice à tartiner: miel de châtaignier Apimiel 9 fr. 50 / 250 g, dans certains magasins Coop. Voir le produit

2. Sentier des Châtaignes (Nyon VD)

Depuis 1998, les villages de Luins, Vinzel et Bursins sont reliés par un charmant sentier. Cette randonnée facile de 6 kilomètres te prendra environ 2 heures et demie. La partie supérieure traverse la forêt, alors que la partie inférieure serpente entre arbres et vignes. La vue sur le lac Léman (qui par beau temps se prolonge jusqu’au Mont Blanc) est fantastique. Une cinquantaine de panneaux explicatifs sur les châtaignes, les arbres et les arbustes de la région ponctuent le parcours.

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À croquer: Naturaplan Bio Marrons décortiqués surgelés, 6 fr. 95 / 400 g, chez Coop.
À croquer: Naturaplan Bio Marrons décortiqués surgelés, 6 fr. 95 / 400 g, chez Coop. Voir le produit

3. Sentier de la Châtaigneraie (Fully VS)

Avec ses 14 panneaux informatifs, le parcours didactique, long de 1,2 km, dans la magnifique forêt de châtaignes de Fully t’apprendra tout ce que tu as toujours voulu savoir sur ce fruit. Cette année, la célèbre et immanquable Fête de la Châtaigne aura lieu le deuxième week-end d’octobre. Il y aura à boire et à manger, des produits locaux, et de la culture. 300 stands animeront les rues du village. Fête de la Châtaigne, 14 et 15 octobre 2023.

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Marrons 2.0: four à marrons Stöckli, 69 fr. 90, chez Fust.
Marrons 2.0: four à marrons Stöckli, 69 fr. 90, chez Fust. Voir le produit

4. Kastanienweg (Murg SG)

À Murg aussi, au bord du lac de Walenstadt, les châtaigniers ont pris leurs aises. La balade est divisée en deux parcours, l’un de 2,5 km et l’autre de 1,5 km. En route, tu pourras admirer la vue sur le lac, la chaîne des Churfisten et les chutes de Murgbach, et même des sculptures sur bois. La «Chilbi», ou fête annuelle de la châtaigne, se tiendra les 21 et 22 octobre.

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À ventre ouvert: couteau à marrons Stöckli 13 fr. 95, chez Fust.
À ventre ouvert: couteau à marrons Stöckli 13 fr. 95, chez Fust. Voir le produit

5. La vallée des châtaignes (Val Bregaglia, GR)

Une des plus grandes forêts de châtaigniers cultivés d’Europe se trouve entre les villages de Soglio, Bondo et Castasegna, dans les Grisons. Une promenade didactique de 2 km te présente la faune et la flore du coin, les diverses variétés du fruit tant convoité et leur culture. Le festival de la châtaigne y dure trois semaines, du 30 septembre au 22 octobre. Le programme est varié: marches en forêt au clair de lune ou encore boissons (sans alcool) à base de ce fruit d’automne. La fête de la châtaigne, elle, aura lieu le 15 octobre.

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Marrons tradition: poêle à marrons noire, 19 fr. 95, chez Jumbo.
Marrons tradition: poêle à marrons noire, 19 fr. 95, chez Jumbo. Voir le produit

6. Castagno Bike (Alto Malcantone TI)

Au Tessin, le châtaignier est chez lui. Pendant des siècles, l’«arbre à pain» y a nourri les familles par temps de disette. Il fait partie de la tradition, à table autant que dans la culture locale. C’est un peu le symbole de la région. Rien d’étonnant dès lors à ce que le canton célèbre, pendant tout le mois d’octobre, la reine de l’automne. Fête, festival ou brisolée, tu auras vraiment l’embarras du choix. Si tu as envie de nouveauté et que tu aimes le vélo, que dirais-tu du Castagno Bike dans la commune d’Alto Malcantone? Histoire d’allier le plaisir de pédaler à celui de la cueillette!

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Tu as une envie de marrons?

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