À boire et à manger

Du croissant au jambon au vin chaud, tout trouve sa place sur un buffet d’apéro dinatoire. Fais le plein d’idées pour gâter tes invités.

Classique

L’Apérol Spritz est emblématique de la Suisse, au même titre que le Cervin. Quant aux gâteaux au fromage et croissants au jambon, ce sont aussi des incontournables. En général, tout ce qui est à base de pâte feuilletée est très apprécié, comme des petits pains au pesto, par exemple. Avec du vin blanc, c’est un délice.

Chic

Tu as prévu une soirée raffinée? Dans ce cas, les petites brochettes de crudités et fromages feront merveille à côté des petits fours divers et variés. Surtout que ce n’est pas sorcier à préparer. Il te faudra tout juste 20 minutes, par exemple, pour concocter d’exquises bouchées de radis au saumon (voir recette), que tu dégusteras accompagnées d’une coupe de champagne rosé. So chic!

Rafraîchissant

Si tu veux quand même faire suivre l’apéro d’un repas à table, tu devrais miser sur des préparations légères. Que dirais-tu par exemple de quelques bouchées à l’avocat ou d’un simple dip de légumes? Peu importe le nombre de bâtonnets de concombre que les gens mangeront, il leur restera toujours de la place pour le rôti. En boisson de bienvenue, rien de tel qu’un savoureux Spritz à la clémentine (voir recette).

Chaud

It’s gettin’ hot in here: rien de tel que des snacks et boissons chaudes pour mettre tout le monde dans une ambiance de fête. Soupe, vin chaud et punch sont parfaits. Sans compter que de nombreux cocktails se déclinent en version boisson chaude! Teste par exemple le Hot Apérol. Tu trouveras la recette chez Fooby.

Rapide

Si tu n’as pas de temps à consacrer à la préparation de l’apéro, le mieux est de prendre des snacks à grignoter. Des chips, des noix épicées, des boissons non alcoolisées ou bien de bonnes bières suffisent et c’est parti pour la fête. Ce sera encore plus vite fait si tu demandes à chaque invité d’apporter quelque chose. Eh oui, vive les apéros partagés!

Vers la recette de spritz à la clémentine

Vers la recette de bouchées au radis long et au saumon

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